Un primo piatto molto gustoso che si prepara molto rapidamente...
TAGLIATELLE GAMBERETTI E ZENZERO
Ingredienti per 4 persone
400 g tagliatelle fresche
150 g gamberetti già puliti
1 cucchiaio di olio evo
1 spicchio d aglio
400 g di pomodorini maturi
zenzero q.b.
prezzemolo tritato q.b.
½ bicchiere di vino bianco secco
Sale e pepe q.b.
Soffriggere l' aglio in un cucchiaio di olio evo e una volta dorato eliminare e unire i gamberetti.
Insaporire con lo zenzero, irrorare con il vino bianco e fare evaporare.
Aggiungere i pomodorini tritati, salare e pepare.
Mentre si restringe il sughetto, cuocere la pasta, scolarla al dente e saltare in padella.
Per finire una manciata di prezzemolo tritato e buon appetito!
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