TARTUFINI DI RICOTTA E COCCO

 

Se amate la ricotta e il cocco, adorerete questi freschi tartufini che si preparano in un battibaleno!

TARTUFINI DI RICOTTA E COCCO

Ingredienti

 

100 g di farina di cocco

200 g di ricotta

100 g di zucchero a velo

cacao amaro q.b.

farina di cocco q.b.

 

In una ciotola mescolare bene la ricotta sgocciolata, lo zucchero a velo e la farina di cocco fino a ottenere un impasto liscio e compatto.

Modellare delle piccole palline e rotolarle premendo leggermente prima nel cacao amaro e poi nella farina di cocco.

Disporre nei pirottini e fare riposare in frigo almeno un’ora prima di servire.