Contrariamente a quanto comunemente si crede, la "tazzulella 'e cafè", ovvero la classica tazzina di caffè, non ebbe le sue origini a Napoli.
Il caffè sarebbe stato scoperto dai nomadi etiopi che avevano notato come i propri animali domestici diventavano più energici dopo aver mangiato il frutto degli alberi del caffè.
Notando che avevano lo stesso effetto anche sugli uomini, impararono a ricavarne una bevanda dai semi tostati, che poi si diffuse in altri territori e che i napoletani magistralmente perfezionarono...
O CAFÈ
Staie sempe 'ngazzato sempe niro
sempe black ma... se doce doce scenni...
dinto a na porcellana raffinata
o dinto a na trasparenza si sovrano e l'universo
Pure a chiesa e ogni potente vene addu ttè
nasce 'o Brasile cunto o tiempo
addo' 'o sole 'o vonno ffa' murì
ma senza 'e te 'mamma terra nun gira
si una de tre cose belle da vita ammore famiglia
e tu o cchiù vero amico
staje sempe niro sempe black
me faje ngazzà pure 'a mmè
ma senza 'e te nun posso sta'
cafè tu si fefè o cchiù bello core che c'è
si magia d'energia ogni femmena ogni ommo
pe ttè faje cadè
e, pe mmè si poesia cammumilla
essenza e ogni matina a primma
trasgressione da vita mia
tavola imbandita o streminzita
si viento quiete e ogni stagione
t'inchini a ogni benvenuto
fefè n'paraviso o inferno miettece a bona parola
tu nun me mancà...tu o può ffa
nisciuno angelo te po' dicere no
alla fine e ogni discussione
tu si l'unico ca' mette sempe pace
fefè e meno male ca si nato
tu si na potenza mondiale
pe a tazzulella Napule signora è addiventata
e se Napule chiamma pe tte' tutto guverno
chiamma o pianeta sulo... pe se cunsulà
cafè si amaro e doce si aroma arabica
si Sud pure tu vaje cammenanno
pe' o munno pure tu
Giovanna De Santis
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