Se amate la ricotta e il cocco, adorerete questi freschi tartufini che si preparano in un battibaleno! TARTUFINI DI RICOTTA E COCCO |
Ingredienti
100 g di farina di
cocco
200 g di ricotta
100 g di zucchero a
velo
cacao amaro q.b.
farina di cocco q.b.
In una ciotola mescolare bene la ricotta sgocciolata, lo zucchero a velo e la farina di cocco fino a ottenere un impasto liscio e compatto.
Modellare delle piccole palline e rotolarle premendo leggermente prima nel cacao amaro e poi nella farina di cocco.
Disporre nei pirottini e fare riposare in frigo almeno un’ora prima di servire.
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